新乡市地处河南省北部，地理坐标为东113°50′，北纬35°21′。她南临黄河，与郑州、开封隔河相望；北依太行，与鹤壁、安阳毗临；西连煤城焦作，并与山西接壤；东接油城濮阳，经长(垣)东(明)黄河铁路大桥和鲁西相连。城区位于境域中西部，南距省会郑州80公里，北距首都北京600公里，为豫北政治、经济、文化和交通中心之一，在河南省经济和社会发展中占有重要地位。
新乡市现辖四区(新华区、红旗区、北站区、郊区)、六县(新乡县、获嘉县、原阳县、延津县、封丘县、长垣县)、两市(辉县市、卫辉市)。全市共有152个乡镇、3549个行政村、20个街道办事处。总面积8169平方公里。其中市区面积186.86平方公里，耕地面积568.4万亩。1998年末，全市总人口529、2万人，其中市区人口71.44万人。新乡市地形分为山区、丘陵、平原三类，以平原为主，占总面积的78%。平原地带为黄河冲积平原和山前倾斜平原的过渡区，土层深厚肥沃，平坦辽阔。
新乡烧鸡
新乡烧鸡由滑县道口镇传人，距今已有200余年的历史，是全国闻名的风味食品，可与道口烧鸡相媲美，成为新乡市特产之一。新乡烧鸡清洁卫生，色泽鲜艳，味香肉嫩，酥烂脱骨，肥而不腻。经过铝箔待真空软包装，可保鲜6个月，深受广大顾客欢迎。
罗锅酱肉
在新乡市解放路中段，平原公园南侧，有一幢“罗锅居”大楼，这里制作的酱肉色泽鲜艳，五香可口，肥而不腻，熟透而不烂。1944年，有一个叫熊明月的师傅在新乡市新荣街151号开设了一个酱肉铺，他制作的酱肉，选料讲究，做工精细，味道鲜美，颇受远近食者欢迎。因肉铺有字号，又因业主熊明月驼背弓腰，人们便称其为“罗锅酱肉”
黄河鲤鱼
黄河鲤鱼又名赤、红尾鱼、龙门鱼等。这种鱼口有两对触须，脊背略高肉肥厚，内脏少，体色金黄发亮，尾__呈红色，故也有“红鲤” 之称，是我国黄河水系最优良的鱼种，号称“鱼中之王”，也是世界上最著名的鱼类之一。黄河鲤鱼肉质细嫩，营养丰富。糖醋熘鲤和鲤鱼焙面是名菜中之皎皎者，深受中外食者称赞。此外，黄河鲤鱼还具有利水消肿，安胎通乳，下气温补的医疗价值。因此，也备受孕妇、产妇、病患者和年老体弱者欢迎。
司马怀府鸡
司马怀府鸡系新乡市黄河宾馆的一道传统名菜。相传，此菜为三国时期魏国大将军司马懿所喜爱，后来传入民间。到明清时期，经怀庆邦厨师逐步改革，就形成了现在的这道名菜。制作此菜，需用当年鸡一只（约1000克），配八怀山药、菜心、葱段、姜片、白油、佐以味精、精盐、绍酒、清汤烹制而成。
香酥鸡
香酥鸡在新乡市颇负盛名，深受各地食客青睐，皆以一品为快。制作此菜需选用白条鸡一只（约750克），放入盆里，加上精盐、味精拌匀后，腌两小时，再加上桂皮、大茴香、葱、姜，上笼蒸烂后，把鸡拣出，晾凉。另将鸡蛋清加粉芡搅成糊，把鸡放入蘸匀、炸黄，捞入盘内，周围摆上炸虾片即成。
糖熘鱼
糖熘鱼是新乡市豫中饭庄经营的一道传统名菜。此菜选料严格，加工精细。鱼的食用价值和药用价值都很高。鱼肉含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素、矿物质及人体必需的氨基酸。此外，鱼骨、鱼鳍、鱼耳石（鱼脑石）、鱼鳔等都可以治病。此菜特点：外焦里嫩，甜酸适口。
清汤菊蝶
此菜曾在全国第二届烹饪大赛和省、市烹饪比赛中获奖，受到烹饪专家的好评。“清汤菊蝶”系用鲜虾、鸡蛋、海蛰头、高级清汤为主料，配以猪小肠、香菜烹制而成。此菜晶莹见底，汤中朵朵黄、白菊花和绿叶交相映衬，色彩鲜艳悦目，形象生动逼真，观之心旷神怡，食之汤爽味醇，回味无穷，很受食客欢迎。
蟹莲相会
蟹莲相会原为一道长垣历史名菜。此菜清新秀丽，味道鲜美，造型逼真，香嫩适口，在长垣颇负盛名。菜盆中十只毛茸茸的螃蟹。栩栩如生，围绕在十二朵翠绿的莲蓬周围。蟹有蟹黄，蓬嵌莲子，使人赏心悦目，不忍投箸。在1984年河南省饮食业技术表演赛中，此菜获优秀菜肴奖，最近又被收入《中国名菜谱》。
霜打馍
霜打馍在中国厨师之乡长垣县很有名气，是长垣县民间的传统菜点，被收入《中国名菜谱》。此菜制作方便，用料简单，长垣厨师几乎人人会做，但手艺个有千秋。做好此菜的关键在于熬糖，糖汁裹到馍上凝固后，用铲紧铲几下出锅其色更白。此菜可以说是大众喜欢的“下里巴人”，可是把他点缀在 “阳春白雪”的宴席上，也很受欢迎。是雅俗共赏的一道菜点。此菜特点：外苏里浓，形如霜打。
牛忠喜烧饼
牛忠喜烧饼在1980年全省名菜名点风味小吃展销会上颇受欢迎，被评为省优质产品，并正式定为“牛忠喜烧饼”。牛忠喜烧饼选料严格，操作讲究，在和面、配料、加工、火候等方面都与众不同。牛忠喜烧饼松酥起层，香而不腻口，无硬核，冬季可放一个多月仍然香酥不变味。近年来，牛忠喜烧饼的制作技术有了新的发展，如加鸡蛋和面等，做出的烧饼更加可口，深手广大群众欢迎。
赵记混沌
赵记混沌已有了百余年的历史。清光绪二十六年（1900年），新乡名师赵玉堂父子首创。混沌用料精细，操作讲究，味道鲜美，凡食者赞不绝口，赵记混沌遂名扬豫北，成为地方名小吃。
获嘉“饸饹”
旧传，商末时纣王选妃，苏护的女儿妲已中选，其父车载以进朝歌，经宁恩州驿（今获嘉县），恩州牧苏颜苏氏父女。妖狐乘隙人，盅毙三人，摄妲已魂魄。当时，苏颜之妻黄小玉（黄飞虎之妹）以帘隙窥狐做崇，惊，入厨做“镇邪还魂汤”。汤为莲藕、荤菜拌糊而成。黄小玉捎莲片入鼎，倾糊，神乱忘拌。糊顺莲孔而下，旋若游龙。黄小玉仓惶加荤，奉堂中。时妖狐换妲已魂毕，起。施妖术醒苏颜、苏护。二人食汤，味奇美。苏颜曰：“夫人技绝矣。膳名何？”黄小玉漫曰“活。。。。活啦！”遂得“活啦”之名。周武王灭殷至宁恩州。邑人箪食壶浆以劳师，中有“活啦”之食。太公闻遂有所感，命名为“饹饹”制机轧面，老汤浇卤，味道鲜美，是获嘉县著名的风味小吃。
卫辉空心挂面
卫辉空心挂面已有400多年的加工历史，祖传于卫辉市东部乡村，以上乐村乡产量最多，以该乡东板桥所产质量最佳。挂面系手工做作，煮熟后汤面不混，筋面不浓，咀嚼生津，光滑柔软，味美可口。传说明万年历年间。潞简王朱翊镠分封治藩卫辉时，曾把这种面食作为皇帝国戚的最佳食品列入御膳食谱。现在，卫辉空心挂面年产量达10万多公斤，畅销北京，太原，郑州等地深受用户称赞。
原阳曹记五香牛肉
原阳县曹记五香牛肉，在清代已遐迩闻名。城关镇回族烹饪名师曹茂林，现是第四代传人。40多年来，他不断完善和改进祖传的佐料配方和煮制方法，形成了自己独特的制作技术。此肉特点为：肉色味俱佳，质纯香嫩，且不易腐坏，即使在摄氏30度以上的高温下存放12个小时，仍香味不减，肉质不变。食用不但易于消化，对胃病还有独特的疗效。曾荣获“河南省名优食品”称号。
原阳烩面
以原阳为发源地，风行新乡各地，为工薪阶层所喜爱。该食品以宽大的拉面为主，辅以羊肉细片若干，用羊肉汤细煮而成，清香不腻，口感极佳。
参考资料：
回答者：匿名 1-13 22:02
新乡市著名小吃
发布人: xxbty 发布时间: 2005-9-20 13:31:50 关键字: 小吃
新乡烧鸡
新乡烧鸡由滑县道口镇传人，距今已有200余年的历史，是全国闻名的风味食品，可与道口烧鸡相媲美，成为新乡市特产之一。新乡烧鸡清洁卫生，色泽鲜艳，味香肉嫩，酥烂脱骨，肥而不腻。经过铝箔待真空软包装，可保鲜6个月，深受广大顾客欢迎。
罗锅酱肉
在新乡市解放路中段，平原公园南侧，有一幢“罗锅居”大楼，这里制作的酱肉色泽鲜艳，五香可口，肥而不腻，熟透而不烂。1944年，有一个叫熊明月的师傅在新乡市新荣街151号开设了一个酱肉铺，他制作的酱肉，选料讲究，做工精细，味道鲜美，颇受远近食者欢迎。因肉铺有字号，又因业主熊明月驼背弓腰，人们便称其为“罗锅酱肉”
黄河鲤鱼
黄河鲤鱼又名赤、红尾鱼、龙门鱼等。这种鱼口有两对触须，脊背略高肉肥厚，内脏少，体色金黄发亮，尾__呈红色，故也有“红鲤” 之称，是我国黄河水系最优良的鱼种，号称“鱼中之王”，也是世界上最著名的鱼类之一。黄河鲤鱼肉质细嫩，营养丰富。糖醋熘鲤和鲤鱼焙面是名菜中之皎皎者，深受中外食者称赞。此外，黄河鲤鱼还具有利水消肿，安胎通乳，下气温补的医疗价值。因此，也备受孕妇、产妇、病患者和年老体弱者欢迎。
司马怀府鸡
司马怀府鸡系新乡市黄河宾馆的一道传统名菜。相传，此菜为三国时期魏国大将军司马懿所喜爱，后来传入民间。到明清时期，经怀庆邦厨师逐步改革，就形成了现在的这道名菜。制作此菜，需用当年鸡一只（约1000克），配八怀山药、菜心、葱段、姜片、白油、佐以味精、精盐、绍酒、清汤烹制而成。
香酥鸡
香酥鸡在新乡市颇负盛名，深受各地食客青睐，皆以一品为快。制作此菜需选用白条鸡一只（约750克），放入盆里，加上精盐、味精拌匀后，腌两小时，再加上桂皮、大茴香、葱、姜，上笼蒸烂后，把鸡拣出，晾凉。另将鸡蛋清加粉芡搅成糊，把鸡放入蘸匀、炸黄，捞入盘内，周围摆上炸虾片即成。
糖熘鱼
糖熘鱼是新乡市豫中饭庄经营的一道传统名菜。此菜选料严格，加工精细。鱼的食用价值和药用价值都很高。鱼肉含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素、矿物质及人体必需的氨基酸。此外，鱼骨、鱼鳍、鱼耳石（鱼脑石）、鱼鳔等都可以治病。此菜特点：外焦里嫩，甜酸适口。
清汤菊蝶
此菜曾在全国第二届烹饪大赛和省、市烹饪比赛中获奖，受到烹饪专家的好评。“清汤菊蝶”系用鲜虾、鸡蛋、海蛰头、高级清汤为主料，配以猪小肠、香菜烹制而成。此菜晶莹见底，汤中朵朵黄、白菊花和绿叶交相映衬，色彩鲜艳悦目，形象生动逼真，观之心旷神怡，食之汤爽味醇，回味无穷，很受食客欢迎。
蟹莲相会
蟹莲相会原为一道长垣历史名菜。此菜清新秀丽，味道鲜美，造型逼真，香嫩适口，在长垣颇负盛名。菜盆中十只毛茸茸的螃蟹。栩栩如生，围绕在十二朵翠绿的莲蓬周围。蟹有蟹黄，蓬嵌莲子，使人赏心悦目，不忍投箸。在1984年河南省饮食业技术表演赛中，此菜获优秀菜肴奖，最近又被收入《中国名菜谱》。
霜打馍
霜打馍在中国厨师之乡长垣县很有名气，是长垣县民间的传统菜点，被收入《中国名菜谱》。此菜制作方便，用料简单，长垣厨师几乎人人会做，但手艺个有千秋。做好此菜的关键在于熬糖，糖汁裹到馍上凝固后，用铲紧铲几下出锅其色更白。此菜可以说是大众喜欢的“下里巴人”，可是把他点缀在 “阳春白雪”的宴席上，也很受欢迎。是雅俗共赏的一道菜点。此菜特点：外苏里浓，形如霜打。
牛忠喜烧饼
牛忠喜烧饼在1980年全省名菜名点风味小吃展销会上颇受欢迎，被评为省优质产品，并正式定为“牛忠喜烧饼”。牛忠喜烧饼选料严格，操作讲究，在和面、配料、加工、火候等方面都与众不同。牛忠喜烧饼松酥起层，香而不腻口，无硬核，冬季可放一个多月仍然香酥不变味。近年来，牛忠喜烧饼的制作技术有了新的发展，如加鸡蛋和面等，做出的烧饼更加可口，深手广大群众欢迎。
赵记混沌
赵记混沌已有了百余年的历史。清光绪二十六年（1900年），新乡名师赵玉堂父子首创。混沌用料精细，操作讲究，味道鲜美，凡食者赞不绝口，赵记混沌遂名扬豫北，成为地方名小吃。
获嘉“饸饹”
旧传，商末时纣王选妃，苏护的女儿妲已中选，其父车载以进朝歌，经宁恩州驿（今获嘉县），恩州牧苏颜苏氏父女。妖狐乘隙人，盅毙三人，摄妲已魂魄。当时，苏颜之妻黄小玉（黄飞虎之妹）以帘隙窥狐做崇，惊，入厨做“镇邪还魂汤”。汤为莲藕、荤菜拌糊而成。黄小玉捎莲片入鼎，倾糊，神乱忘拌。糊顺莲孔而下，旋若游龙。黄小玉仓惶加荤，奉堂中。时妖狐换妲已魂毕，起。施妖术醒苏颜、苏护。二人食汤，味奇美。苏颜曰：“夫人技绝矣。膳名何？”黄小玉漫曰“活。。。。活啦！”遂得“活啦”之名。周武王灭殷至宁恩州。邑人箪食壶浆以劳师，中有“活啦”之食。太公闻遂有所感，命名为“饹饹”制机轧面，老汤浇卤，味道鲜美，是获嘉县著名的风味小吃。
卫辉空心挂面
卫辉空心挂面已有400多年的加工历史，祖传于卫辉市东部乡村，以上乐村乡产量最多，以该乡东板桥所产质量最佳。挂面系手工做作，煮熟后汤面不混，筋面不浓，咀嚼生津，光滑柔软，味美可口。传说明万年历年间。潞简王朱翊镠分封治藩卫辉时，曾把这种面食作为皇帝国戚的最佳食品列入御膳食谱。现在，卫辉空心挂面年产量达10万多公斤，畅销北京，太原，郑州等地深受用户称赞。
原阳曹记五香牛肉
原阳县曹记五香牛肉，在清代已遐迩闻名。城关镇回族烹饪名师曹茂林，现是第四代传人。40多年来，他不断完善和改进祖传的佐料配方和煮制方法，形成了自己独特的制作技术。此肉特点为：肉色味俱佳，质纯香嫩，且不易腐坏，即使在摄氏30度以上的高温下存放12个小时，仍香味不减，肉质不变。食用不但易于消化，对胃病还有独特的疗效。曾荣获“河南省名优食品”称号。
原阳烩面
以原阳为发源地，风行新乡各地，为工薪阶层所喜爱。该食品以宽大的拉面为主，辅以羊肉细片若干，用羊肉汤细煮而成，清香不腻，口感极佳。
石榴
石榴：封丘石榴是河南省的著名特产之一，其栽培历史悠久，早在清康熙年间，曾作为贡品进献。
长垣烹饪
长垣烹饪：长垣县的烹饪，历史悠久，始于唐代，成于北宋，盛誉明清，素有“烹饪之乡”之美名。
大杏
大杏：原阳大杏已有近千年的历史，素有“大杏之乡”美称。
牛忠喜烧饼
牛忠喜烧饼是著名国家烧饼大师牛忠喜积60多年经验创造出来的具有独特风味的食品。它在和面，配料，加工，火候方面都有独到之处。该烧饼形似糕点，松酥起层，香不腻口，冬季存放一个多月仍香酥不变味。1980年被河南省定为优质产品，并获得1989年商业部系统优质产品金鼎奖
芹菜
芹菜：封丘芹菜是一种远近闻名的优质芹菜，生食脆而无渣，味浓、熟食则鲜香兼有，实为餐桌佳品。
山楂
山楂：辉县市山楂种植始于清朝康熙年间，是全国五大产地之一。
罗锅酱肉
新乡的“罗锅居”大楼，所制作的酱肉色泽鲜艳，五香可口，肥而不腻，熟透而不烂。这就是远近闻名，别具风味的罗锅肉。罗锅肉制作方法严格讲究，选用65公斤左右的健康肥猪，宰后放20小时（根据季节变化灵活掌握），取二道肉脖至带硬皮肉20公斤，将肉洗净切成长12厘米宽
新乡烧鸡
新乡烧鸡由滑县道口镇传入。道口烧鸡距今已有板有200余年的历史，是全国文明的风味食品，传入新乡市也有60余年了。1965年，国营食品公司开始经营烧鸡时，自产烧鸡尚称“新乡道口烧鸡”。1966年正式改名“新乡烧鸡”，可与道口烧鸡媲美，成为新乡市特产之一。新乡烧鸡清
黄河鲤鱼
新乡市是我国黄河鲤鱼的主要产区之一。原阳、封丘、长垣三县沿黄河岸有67公里。这里河面宽，水流缓，饵料多，水质肥，是鲤鱼栖息繁殖的良好场所。目前，年产黄河鲤鱼5--8万公斤，但仍远近不能满足市场的需要。黄河鲤鱼又名赤鲤，红尾鱼，龙门鱼等。这种鱼口有两对触须
金银花
金银花（又名忍冬花，二花）是国家二类贵重药材，花、蕾、叶均能入药。具有清热解毒消热止痛之功效。全国金银花属河南，河南金银花又属原阳所产之质量最佳，数量最大，原阳金银花种植已有数百年的历史。1983年被列为全国生产基地县。“原阳一号”等优质花已走出国门，远
香酥鸡
香酥鸡是饮食服务公司的拳头菜，在新乡市颇负盛名，深受各地食客青睐，皆以一品为快。制作此菜需选用子鸡一只（约750克），去毛，消除内脏，放入盆里，加上精盐，味精拌匀后，腌两小时，在加桂皮、大茴香、葱、姜、上笼蒸烂后，把鸡捡出，晾凉。另将鸡蛋清加粉芡搅成糊
属于：河南省焦作市温县
温县位于河南省西北部，因境内有温泉而得名，属于焦作市。面积为462平方千米，人口为41.9万。属暖温带大陆性季风气候，年平均气温14.3°C，年降水量552.4毫米，无霜期210天。本区是重要得塑料凉鞋、小五金生产基地。工业形成了机械、电子、化工、医药等10大支柱产业。主要土特产有山药、地黄、银菊花、牛膝。名胜古迹有慈胜寺、司马懿故里、“春秋盟书”等。
温县地处豫北平原西部，南临黄河，北依太行，历史悠久，人杰地灵。是闻名中外的太极拳发祥地，三国著名军事家司马懿的故里。盛产的山药、地黄、银菊花、牛膝“四大怀药”享誉中外。全县总面积462平方公里，辖262个行政村，总人口41.9万人。
交通运输
焦作的旅游交通条件极为便利。焦作是河南省交通发达地区之一，焦新、焦枝、焦太铁路穿境而过，东接京广，南连陇海，北至太原；焦郑、焦晋高速公路和焦作黄河公路大桥与国道融会贯通，与地方路网纵横交错，与省会郑州、中岳嵩山、古都开封、洛阳、山西晋城之间的行程均在百公里以内。公路交通四通八达，公路干线有106、107、310等国道。洛阳一郑州一开封、 北京---郑州—漯河高速公路已建成，许昌一漯河，许昌一平顶山，三门峡--洛阳，开封一商丘也已列入建设计划。郑州东站是全国最大的集装箱中转站之一，五条国际集装箱运输线路从郑州直通上海、九龙、连云港、天津、青岛港口。公路四通八达，通车里程达5.5万公里。
经济发展
随着改革开放的步步深入，温县的工业、农业、电力、交通、邮电、商贸及城镇建设日新月异，投资环境更加优越。工业经济呈现出良好的发展态势，拥有机械制造、化工、农副产品加工、制鞋、五金、医药为主的支柱产业，形成了有资源、有市场、有产品、有效益、门类齐全的工业体系。近年来，温县强力实施“兴工强县”战略，坚持扶优育强、项目带动，加快了工业化进程，加之农业结构调整和农业产业化步伐加快，温县已成为黄河岸边一颗璀璨的明珠。
温县美食
特色菜——小煎牛柳，焦作市区最有名的烧饼——靳贤书烧饼，是以制作人的名字命名的。其烧饼具有制作精细、配料严格、合理、黄焦酥脆不变形、不发硬的特点。此烧饼有10多个品种，大致可分四类：（1）大油酥（2）糖油酥、南豆油酥、山楂酥、水晶酥同属一类。（3）肉油酥（4）三角酥。靳贤书烧饼有几十年的历史，风味独特、享有盛誉，1980年在郑州举行风味小吃展销时，被评为名味小吃，受到日本、德国、美国外宾的好评。焦作最有名的延陵大葱 修武县延陵大葱，是以修武县王屯乡的薛延陵、贾延陵、张延陵、郜延陵、王延陵、夏延陵、祝延陵、芦延陵、李延陵等九个自然村为主要产地。大葱的特点是脖短、头大、营养丰富、味道鲜美。最大者，一棵竟有1.8斤重。一刀切下能自动崩开形成花状。细品其味，生葱是由甜到香，熟葱则香、浓、鲜兼而有之，实为调味佳品。焦作亿万饭店于1997年开业，是集住宿、餐饮、娱乐、商务、会议中心、商场、旅游等为一体的中外合作大型综合性服务企业，是焦作市首家四星级旅游涉外饭店。饭店地处焦作市交通、商业、文化中心，对面是市长途汽车站，距市火车站1公里，驱车2小时即可到达郑州国际机场，地理位置得天独厚。
行政区划
温县辖7个镇、3个乡：温泉镇、祥云镇、番田镇、黄庄镇、赵堡镇、南张羌镇、武德镇、岳村乡、招贤乡、北冷乡。共有262个行政村、5个社区。县人民政府驻温泉镇黄河路55号。
温泉镇 面积：62平方千米 人口：76340人 邮编：454850 代码：410825100
是县政府所在地。2006年，辖5个社区居委会、29个村委会：尚武居委会、怀源居委会、弘达居委会、崇仁居委会、青峰居委会、建设街村、新建街村、永兴街村、工茂街村、福利街村、马道街村、南大街村、育才街村、北新街村、东关街村、张圪当村、前上作村、后上作村、东梁所村、西梁所村、前东南王村、后东南王村、小南张村、刘门庄村、柴门庄村、郑门庄村、觉世头村、西南王村、东张王村、中张王村、西张王村、张庄村、滩王庄村、滩陆庄村。镇政府驻温泉路11号。
因原境内有温泉而得名。1956年建城关镇；1958年改城关乡；1958年8月改城关人民公社；1960年温沁合县，原县城改温泉镇；1961年复置温县和城关人民公社；1983年改城关镇；1986年改为温泉镇。
祥云镇 面积：67.8平方千米 人口：54000人 邮编：454881 代码：410825101
2006年，辖33个村委会：祥云镇村、东南王村、大尚村、喜合村、张寺村、作礼村、薛肇村、王肇村、关肇村、晁肇村、留尚村、古贤村、夏庄村、罗坡底村、苏庄村、阎庄村、赵马村、吴丈村、大玉兰村、南贾村、北贾村、李肇村、太康村、王羊店村、盐东村、麻峪村、平王村、西沟村、王坟村、石渠村、下石井村、北冶村、裴岭村。
因镇政府驻地在祥云镇村，所以称祥云镇。据传，南朝宋时避难王子途经此村休息，得名难王，转称南王。尔后，历代因之。清初为南王镇。康熙年因与镇东派生村相区别，叫西南王。民国时改西平镇。1949年为纪念革命烈士张祥云，改今名。1958年为祥云镇公社；1983年为祥云镇乡；1993年为祥云镇。
番田镇 面积：67平方千米 人口：51000人 邮编：454892 代码：410825102
2006年，辖42个村委会：番田村、王庄村、原庄村、白沟作村、郑庄村、西小吴村、蔡庄村、小金香村、大金香村、段村、三陵村、范庄村、大吴村、宋村、秦庄村、东口村、余村、前峻山村、后峻山村、东小吴村、后杨磊村、孙郝庄村、刘谢村、王太保村、王薛村、南镇村、前杨磊村、北孟村、南孟村、树楼村、殷庄村、前北马村、后北马村、刘马庄村、东留石村、西留石村、东城外村、西城外村、南张伦村、西南马村、王张伦村、三张伦村。（刘庄、马庄、焦张伦、贾张伦、杨张伦、闫庄、郑庄、孙村、郝庄、张庄、祁庄11个自然村。）
因镇政府驻地在番田村，故取名番田镇。1958年成立番田公社；1983年改成番田乡；2000年改为番田镇；2005年10月与杨垒镇合并成番田镇。
黄庄镇 面积：69平方千米 人口：58000人 邮编：454893 代码：410825104
2006年，辖48个村委会：黄庄村、康庄村、东留村、西留村、东虢村、西虢村、林村、林李庄村、南韩村、白庄村、东韩村、西韩村、东高肇村、西高肇村、北镇村、珍珠村、卫村、西郭村、东郭村、郭李庄村、买庄村、耿庄村、西林肇村、牛林肇村、前张庄村、后张庄村、阎杨门村、卜杨门村、余杨门村、东林肇村、常庄村、东宋庄村、西宋庄村、徐吕村、蒲被村、姚庄村、董杨门村、郑杨门村、訾杨门村、任杨门村、前崔庄村、后崔庄村、刁李庄村、米庄村、西王村、东王里村、西王里村、南王里村。
因镇政府驻址在黄庄，所以称黄庄镇政府。据传，明朝前称前东留；明初，黄信由山西洪洞县迁来，改名黄岗。后因洪涝冲村，西搬小史庄，后改今名黄庄。1958年为黄庄公社；1983年称黄庄乡；1996年改为黄庄镇；2005年11月，林肇乡并入，仍称黄庄镇。
武德镇 面积：47平方千米 人口：44537人 邮编：454863 代码：410825105
2006年，辖27个村委会：武德镇村、西张计村、吴卜村、慕庄村、新村、宋冯蔺村、胡冯蔺村、田冯蔺村、马冯蔺村、北保丰村、广庄村、宋庄村、东张相村、西张相村、花园头村、西街村、中街村、北街村、东街村、南街村、亢村、西冷村、苏王村、东徐堡村、西徐堡村、大善台村、南善台村。镇政府驻武德镇村。
秦时，秦始皇东巡，路经此地，立武德县，自以武德定天下，而得名。春秋时代叫古州城；秦时立武德县；到汉高祖时复立为郡；隋朝时废郡改县，属怀州管；宋熙宗年间改县为武德镇；金时沿用属乐南路怀州；明、清属怀府。1945年8月由沁阳县划归温县治；1962年建立武德镇公社；1983年改为武德镇乡；2005年11月撤销徐堡镇、武德镇乡，新设置武德镇，辖原徐堡镇、武德镇乡的行政区域。
赵堡镇 面积：55平方千米 人口：43000人 邮编：454865 代码：410825106
2006年，辖22个村委会：赵堡村、西水运村、南孟丰村、北孟丰村、南保丰村、郑老庄村、大黄庄村、小黄庄村、东辛庄村、西辛庄村、陈沟村、刘圪当村、陈辛庄村、辛堂村、西马村、中马村、东马村、北平皋村、南平皋村、军地滩村、东平滩村、汜水滩村。镇政府驻赵堡村。
相传，春秋时晋国大将赵洁在此筑堡，人称赵堡。1948年设赵堡为三区（由南张羌迁来）；1955年设赵堡中心乡；1958年设赵堡人民公社；1983年改为赵堡乡；1993年改为赵堡镇。
南张羌镇 面积：32平方千米 人口：26800人 邮编：454864 代码：410825107
2006年，辖15个村委会：南张羌村、北张羌村、常店村、马庄村、大渠河村、北渠河村、南渠河村、朱沟村、段沟村、陆庄村、卫沟村、杨沟村、冉沟村、徐沟村、朱家庄村。
因镇政府驻地在南张羌，故称南张羌镇。相传，东周晋国有一官居大夫的武将，名“张羌”殒命于温，被晋君封葬于此，修张羌冢。南、北张羌村由此产生。清初称太平乡；清宣统元年为东区；1930年称二区；1945年改为三区；1958年属赵堡人民公社；1962年析出成立南张羌公社；1983年11月改南张羌乡；1999年12月撤乡建镇成立南张羌镇。
岳村乡 面积：26平方千米 人口：22393人 邮编：454850 代码：410825200
2006年，辖19个村委会：岳村、前秦岭岗村、后秦岭岗村、三家庄村、牛洼村、吕村、韩郭作村、西郭作村、赵郭作村、裴昌庙村、五里远村、边沟村、方头村、杨庄村、西坡村、东坡村、贺村、西关白庄村、东关白庄村。
1958年为城关乡；1962年岳村由城关乡中析出，成立岳村人民公社；1983年改为岳村乡。
招贤乡 面积：31.14平方千米 人口：23329人 邮编：454882 代码：410825201
2006年，辖16个村委会：西招贤村、东招贤村、西辛村、中辛村、东辛村、古城村、安乐寨村、上苑村、护庄村、单庄村、小营村、郑庄村、河西村、龙渠新村、太涧新村、仓头村。乡政府驻西招贤村。
西周时，招贤为苏国中心；汉封河内郡，名曰孝敬里；魏晋时，司马懿、司马昭曾在此设招贤馆，后改名招贤。1962年5月，招贤从祥云镇人民公社析出，成立招贤人民公社；1983年称招贤乡。
北冷乡 面积：20.7平方千米 人口：21000人 邮编：454862 代码：410825203
2006年，辖11个村委会：北冷村、西南冷村、东南冷村、西保丰村、东保丰村、杜庄村、陈卜庄村、靳冯蔺村、东周村、西周村、许北张村。
因乡政府驻地在北冷村，所以称北冷乡。传说，明朝前，北冷村南有道东西土岭，得名北岭、南岭，后谐音北冷、南冷。民国35年，国民党沁阳政府设北冷为文德镇；1945年北冷六区；1950年北冷为五区；1952年仍为六区北冷；1958年，北冷、徐堡、武德镇三乡合一，成立北冷人民公社；1962年，徐堡、武德镇析出，仍为北冷公社；1983年改北冷乡。
国营温县农场 代码：410825400
历史沿革
温县是中华民族最早的聚居区之一，县内存有仰韶文化遗址和龙山文化遗址十多处。夏时已称温国；商代祖乙曾在此建都；周代为畿内之地，大司寇苏忿生以温等十二邑为苏国，都于温城；春秋时晋国在此设县。战国至秦汉之际，温县已是“富冠海内”的“天下名都”（《盐铁论》语）了。唐以后逐步衰落，渐为僻邑小县，但其地处中原腹地，且据黄河津渡，历代战乱皆遭劫难，人口迁_频繁。
温县古称“温”，缘于境内有两个温泉。一个在今孟州市西北的治墙村（古时属温），夏凉冬温，流入于溴水；一个在今温县城西南。《温县志》载：相传泉流常温，士忻以德，民利灌溉。现在此温泉已因黄河湮绝计数百年
汉置温县，“温”源于西周初期苏岔生的封国名。一说因境内温泉得名，周为温邑。
古名温国，以境内温泉而得名。夏为温国；汉初置县，名温县；北齐天宝七年（公元556年）废温县；隋开皇十六年（公元596年）复置温县；唐武德四年（公元621年）改温县李城县；武德八年（公元625年）废李城县，恢复温县；1945年3月建立温陟县；1945年5月建立温孟县；1945年8月废温陟、温孟两县，建立温县人民政府；1960年10月废温县并入沁阳；1961年8月复置温县。
2000年，温县辖8个镇、5个乡。根据第五次人口普查数据，全县总人口404621人，其中：温泉镇 77182人、祥云镇 48989人、番田镇 23152人、杨磊镇 24033人、黄庄镇 26539人、徐堡镇 19640人、赵堡镇 41122人、南张羌镇 25870人、岳村乡 23978人、招贤乡 20976人、林召乡 27693人、北冷乡 21073人、武德镇乡 24374人。
温县原辖8个镇、5个乡，262个行政村。2005年，温县乡镇区划调整：撤销林肇乡，将其行政区域划归黄庄镇管辖，黄庄镇人民政府驻地不变；撤销徐堡镇、武德镇乡，新设置武德镇，辖原徐堡镇、武德镇乡的行政区域，武德镇人民政府驻武德镇村；撤销杨垒镇，将其行政区域划归番田镇管辖，番田镇人民政府驻地不变。截至2005年12月31日，温县辖7个镇、3个乡：温泉镇、赵堡镇、祥云镇、黄庄镇、武德镇、番田镇、南张羌镇；岳村乡、招贤乡、北冷乡。
邮编：454850 代码：410825 区号：0391 拼音：Wen Xian
太极拳发源地——陈家沟
中华武术源远流长，门派繁多，千姿百态。但归纳起来无外乎“外功拳”和“内功拳”两大类。外功拳以少林拳为代表，内功拳以太极拳为代表。就其在国内、国际上的影响而言，太极拳远远超过了其他武术，当今有人把太极拳誉为“世界第一运动”。
当今已风靡全球的太极拳，虽然流派纷呈，但却共出—源，都是由发源于河南焦作市温县陈家沟的陈式太极拳衍变而来。太极拳的创始人是陈家沟的陈氏第九代传人陈王廷。
中国改革开放以来，每年都有许多来自五湖四海的太极拳爱好者到陈家沟寻根问祖，拜师学艺，表达他们对太极宗师的敬仰和对太极圣地的心慕神往，从源头上领悟太极文化的精奥。
陈家沟，坐落在河南温县城东5公里的清风岭上。陈王廷为了创造太极拳，认真总结了家传长拳的利弊，研究了明代抗倭名将戚继光的《拳经》，研究了多种内家拳术，研究了道家《黄庭经》中的吐纳导引之术，研究了医学的经络理论，研究了儒家、道家共尊的太极阴阳学说，殚精竭虑，呕心沥血，历经数载，创编太极武术。
陈王廷创编的武术，计有五套拳、五套锤、十五红、十五炮、红炮锤、双人推手及刀、枪、剑、棍、锏等器械套路，统冠以“太极”之名，其中的太极拳和太极推手最具特色，成为武苑一绝。
太极拳在陈家沟发源后，在传承中又逐渐衍变出杨式、武式、吴式、孙式等流派。因太极拳具有搏击、健身、表演、陶冶性情等多种功能，且不需场地设备，老少皆宜演练，所以很快传遍全国，风靡世界。
自然资源
农产品资源丰富。温县盛产小麦、玉米、花生、大豆等粮油作物和山药、地黄、菊花、牛膝“四大怀药”，畜牧业生产已初具规模，发展农副产品加工业前景喜人。
土地资源得天独厚。温县拥有3 6万亩耕地，黄河滩区有1 9万亩国有非耕地，可为企业发展提供理想的用地。
工业经济基础良好。温县近矿靠水，区位优势明显，特别适宜于发展铝加工业、机械铸造、医药化工、制鞋等行业。
电力资源充足。境内有1 1万变电站两座，3．5万变电站8座，并有3．6万千瓦电厂一家，电力供应充足。
劳动力资源丰裕。温县每年返乡的大中专毕业生达500余人，初高中毕业生达6000余人，劳动力充足有余，且成本较低。
旅游资源亟待开发。境内有陈家沟、神汜滩区及慈胜寺、司马懿故里、卜子夏故居等众多人文、自然景观，开发潜力巨大。
姓氏资源丰厚。温县历史悠久，许多重要姓氏都发源发祥于这里，具有重要开发价值。
名优特产
怀牛膝 ，怀地黄 ，怀山药 ， 怀菊花
●闻名中外的四大怀药
焦作市行政区域处沁河下游，南濒黄河，北依太行，土壤肥沃，四季温差明显，很早就有种植地黄、牛膝、山药、菊花四种中药材的传统习惯。四大怀药以悠久历史和优秀品质迅速闻名全国，明清时期贵为宫廷贡品。
怀地黄是一种常用的中药材，取根块入药。鲜地黄直接焙干，称生地，有很高的清热凉血医效。《神农本草经》说它：“久服轻身不老，生者优良。”近代有关资料记载，怀地黄还有与肾上腺皮质激素相似的功效。经加工后的熟地黄，生精血，补肝肾，填骨髓，长肌肉，是很好的补益药。
怀牛膝以其茎部有节似牛膝而得名，药用根部。牛膝药效甚高，主利腰肾、通经络、破淤活血、消积导滞、清利二便。《神农本草经》将其列为上品，称“久服轻身耐老”。明代著名药学家李时珍说：“本经又名百倍，隐语也，言其药效如牛之力。”近代医药学认为，怀牛膝对子宫、肠管有一定的加强收缩及止痛作用。对心血管系统有降压效果。对外围血管扩张也有一定的作用。
怀山药，根块圆而细长，可供食用。汁少粉多，煎煮不败，甘甜可口，其营养成份居蔬菜之冠。逢年过节，请客设宴，作拔丝山药、糖山药等招待宾客，是一种理想的佳肴。干山药作药用，有健脾补虚、滋精固肾、治诸虚百损和五劳七伤的功能。近代科学认为，怀山药含有丰富的淀粉、糖蛋白、胆硷、维生素丙等多种营养成份，是滋补强身、疗食相兼的佳品。山药蛋和根块有同等功效。
怀菊花，花、叶、茎皆可入药。古代医学认为，怀菊花得天地之清气，含金水之精英，饱经露霜、备受四气、善清上焦邪热、疏风解毒，清肝明目，安肠胃，调四肢，解渴消毒。久服利血气，轻身耐老，延年益寿。近代临床报道：用开水冲泡作茶饮，对高血压、头痛、失眠等症状有明显疗效。
“四大怀药”通过东南亚国际市场行销世界各地，久负盛名，国外称之为“怀参”，和“人参”等相提并论，可见其被珍视程度。特别是怀山药，日本、欧美各国称为“华”药，以高级滋补品和馈赠品誉满全球。
温县工业集聚区简介
温县工业集聚区位于温县城南2.5公里处，滩区鑫源路两侧，毗临焦作黄河公路大桥引线，横跨温泉镇、岳村乡两个乡镇，目前规划建设用地7.3平方公里，全部系国有非耕地。集聚区内地势平坦，水电充足，交通区位优势突出。
建区以来，坚持突出特色，科学规划，完善功能，优化服务。为投资者提供了良好的投资环境。基础设施建设方面，投资800余万元，新建一座3.5万伏供变电站；投资300万元建成了网通程控交换机房；斥资4080万元，开工建设了鑫源路(工业集聚区段)拓宽改建工程，该工程双向6车道设计，红线控制宽度80米。目前已完成投资22 00余万元，干道建设排水工程基本完工，投资l300万元的绿化带、慢车道、路灯安装工程国庆节前全部竣工。届时，温县工业集聚区将成为我县招商引资的广阔平台。集聚区在布局上，根据项目特点：分为三段，西段为一类工业用地和仓储物流用地，以电子、缝纫、工艺品制造和物流运输等企业为主；中段为二类工业用地，主要摆布食品、医药、纺织和机械制造企业；东段为三类工业用地，入驻企业以建材、锻造、铸造、铝加工和化学工业为主。项目服务上，成立了温县工业集聚区管委会，矢志不渝地坚持“三零”招商理念，即零进驻、零收费、零地价，全程跟踪服务。同时，出台了加快温县工业集聚区建设若干规定，给予入驻企业较大的财政税收扶持政策。
良好的环境，吸引了龙华铝业、中原科技、汇豪实业、信谊铝业、贝尔金属、兰兴电力机械、神龙彩印等大批企业的迅速集聚。目前，进驻集聚区已达26家企业，总投资l0.7亿元，已完成投资5.8亿元，其中2005年完成投资3.82亿元，另有总投资近5亿元的多个项目正在洽谈之中。我们将力争通过3年的努力，使进区企业超过50家、投资规模超过20亿元、企业产值超过40亿元、实现税收超过l亿元，逐步形成产业互补、链条互动、功能配套的特色园区，使之成为温县对外开放的窗口、吸纳外资的盆地、技术创新的高地和扩大出口的基地。
2021年4月，温县入选2021第二届中国文化百强县。
2021年3月，温县上榜2021中国放心食品百佳县市榜第64名。
2021年1月，第四批河南省食品安全达标县（市、区）名单出炉，温县上榜。
2020年1月，住房和城乡建设部命名温县为2019年国家园林县城。
2019年11月，水利部公布第二批节水型社会建设达标县（区）名单，温县榜上有名。
2019年3月，温县列入第一批革命文物保护利用片区分县名单（晋冀豫片区）。
2017年12月，温县上榜2017中国最具投资潜力特色魅力示范县。
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