新疆兵团食府

新疆兵团食府

因为兵团大厦的缘故，这家店的生意一直不错。而不少老食客认为口味不如以前。 风靡全国的羊肉串，几乎是检验一家新疆餐馆的基本标准。铁签羊肉串是兵团食府最稳定的一道菜，肉质新鲜，孜然味和微微的羊膻味互相提升，越嚼肉味越浓，辣味的香浓更胜一筹。红柳烤肉只是肉块大一些，没有突出红柳的木香，性价比不高。抓饭的胡萝卜量多，口味偏甜，满满一大盘，边吃饭边吃赠送的酸辣萝卜丝，不容易腻。椒麻鸡做得不错，纯手撕的鸡肉，一点都没偷懒，几丝辣椒点缀，装盘很清爽。顾客对大盘鸡褒贬不一，有人觉得煸过的皮酥肉香，有人吃着觉得鸡肉、土豆的味道不够融合，这道菜点得很多，常常是提前做好的，上菜时可能不够热了。风干肉很有特色，类似于干锅做法，茶树菇非常态提味。 兵团食府的经典菜还过得去，出品不太稳定，环境有些老旧，但作为周边为数不多的新疆餐馆之一，偶尔去换换口味还是可以的。 服务较差，人多的时候，感觉就在瞎忙，上菜很慢。近期有在团购网上刷评论的现象。