新疆阿达西餐厅

新疆阿达西餐厅

阿达西”是维语朋友”的意思，它的菜品、价格亦非常亲民友好。十几家分店分布在居民区或商场，像优质食堂一样的存在，多数分店营业至凌晨。 阿达西大菜不多，小菜该有的都有，单人吃饭的食客很多，羊肉串、牛板筋、烤羊腰、石河子凉皮、揪面片都是点得最多的实惠小菜，味道都不错。牛板筋是牛背部的主大筋，特有的纤维组织，令其口感异常美妙，烤的比炒的更受欢迎。相比羊肉串和烤小腰（牛腰），烤大腰（羊腰）包含的肾脏以及外面那层脂肪，有时烤的火候会不太够，出品不算很稳定。揪面片可免费续面，人少的话，一份主食足矣。金台路店开得最早，重新装修后，让人念念不忘的羊脆骨停止供应了。 阿达西的外卖生意也很火，渐渐有了烤鸡爪、烤金针菇这类非新疆小烤串的菜，口味一般。 几人聚餐的话，可以尝尝它家的大盘鸡，选三黄鸡肉质较厚的部位，不硬不柴，宁夏土豆软糯而不易烂，四个人吃刚刚好。 不同分店的装修风格大致相同，浅绿色搭配白色，很小清新。包间较简陋，适合亲友间的普通聚餐。 服务员较随意，边工作边聊天是常有的事。