广东道至正餐厅

广东道至正餐厅

广东道至正餐厅作为新晋粤菜品牌，以出众的口味、别具一格的环境在餐饮界崭露头角。2014年第一家广东道于区庄开业，2015年白云店开业，2017年第三家天河北分店开业。 广东道主打广府菜、潮汕菜、客家菜，以及各种点心。广东道的招牌菜很多，且口味跨度很大。广府菜推荐芥兰苗炒乡下腊味、至正甘香九节虾、金牌牛肋骨、碧绿炒雪花牛肉；客家菜推荐客家土猪汤、客家煎酿豆腐、手机盐焗鸡、酸菜笋焖红烧肉；潮式小炒推荐杂鱼鼎、羔烧双色、煎蚝仔烙、椒盐九肚鱼；潮式打冷推荐生腌蟹、腌花甲、卤水拼盘；顺德菜推荐招牌大盘鱼、卜卜白贝、顺德煎藕饼。招牌烧鸡、深井烧鹅是这里上桌率最高的两道主菜，另外，岭南一品酥、绿茶燕麦薄餐、至正银丝饼、千丝鲜虾卷等点心也从早茶时段延续到饭市。 除了一系列广东代表菜系，广东道还提供海鲜河鲜，店中的海鲜池能即点即做，十分新鲜。 在粤语中，道”与表示位置的度”同音，广东道的取名颇有意思，来广东道就餐相当于来广东这里转了一圈，每个菜系经典菜虽不多，但人均七八十的价格，能一站式品味广东各地地道菜式，选择范围还是比较广的。 广东道的装修风格怀旧复古，绿皮电车、邮筒、老海报是其标志性装饰，店内设有多个开放式明档，按照广府、潮州、顺德、客家四大设立，其下又细分为点心、烧腊、汤煲、啫啫等类别，广东文化贴纸随处可见，整个环境带有浓厚的粤式气氛。 三家分店中最值得推荐区庄老店，占地面积超过3000平方米，木质装修为主，绿植流水点缀，口味也最稳定。白云店接近4000平方米，仿民国时期辉煌奢华的装修风格，能举办宴席。天河北店装修偏向19世纪英法租界风格，不过出品在三家店中最为一般。服务中规中矩，上菜比较及时。区庄店生意火爆常要等位，包厢一定要提前预订，另两家分店一般无需等位。另晚上9点收炉，到店就餐的食客建议把握用餐时间。