重庆小洞天酒楼

重庆小洞天酒楼

小洞天”是重庆市屈指可数的中华老字号”，创办于1924年，由商务部授牌。上世纪30年代末，号称日有百宴，座无虚席”，一跃成为川菜名店，但中间也曾几度没落。上世纪90年代，位于较场口的小洞天酒楼是当时重庆最好的餐饮场所，并在全国13个城市相继开了18家分店。广州店的鼎盛时期，每天中午至晚上都要排队拿号吃饭，预订位置要提前几天。 广州的重庆小洞天酒楼菜单选择丰富，藤椒鸡、麻辣毛肚、拌折耳根、红油耳丝等凉菜很受欢迎；洞天辣子鸡、干煸泥鳅、宫保鸡丁、火锅肥肠、火爆腰花也是经典名菜；为适应广东人口味，菜单上还有不少粤菜，如红葱头蒸清远鸡、荷香蒸水鱼、咸骨芥菜煲等。 这家店位于庙前西街，开业已将近二十年，老式粤菜馆装修风格，大小不一的圆桌错落其中，颇有老广东气息，同时也窗明几净。服务人员里面有不少重庆四川籍员工，更增地道四川特色，但服务态度仍待加强。包房装修简陋，一桌低消380元。自带酒水无须开瓶费，且消费满90元有一张停车票。一般无需等位，包厢建议提前预订。