九尾壶炭火烤肉

九尾壶炭火烤肉

九尾壶炭火烤肉在远景路也算小有名气，这家店的老板是朝鲜族人，平时都以韩语沟通。店面虽小，倒也干净而舒适，重新装修过后比先前更添了几分现代餐厅气息。店内油烟味不重，座位间也不感逼仄。 这家店的招牌菜品是调味排骨肉，不少顾客慕名前来，此款出品以壶装肉的方式新颖别致，在整条远景路这样的摆盘方式算是首家。排骨肉基本上都是瘦肉，吃起来不会感到油腻，烤时火候很重要，烤得恰到好处的肉不会太柴，肉质松软香嫩，因为已经提前腌制入味，所以就算不沾酱也足够味美。 除此以外，调味护心肉、五花肉、猪脸肉、海鲜葱饼甚至小菜等出品的味道也很正宗，出品质量相对稳定，非常值得一试，不过肉类菜品不能单点，两份起售。 一般来说，客人不需要自己动手烤肉，可以专心品尝美食，店员烤肉时的动作熟练，火候掌握得好，烤好后会主动把肉剪成方便客人入口进食的小块，虽然人手不多，但除了在用餐高峰期之外店员基本有求必应，服务态度良好。