姜虎东678烤肉店

姜虎东678烤肉店

如果以名气大小来排行广州甚至全国的韩国料理店，姜虎东绝对算得上一哥。广州的姜虎东烤肉店有好几家，但仅有远景路这家姜虎东678烤肉店血统最纯正，其他的姜虎东白丁均是加盟店，出品不赖但不如678水准高。姜虎东678烤肉店由韩国著名脱口秀节目主持人姜虎东经营，人气火爆。 其食材大部分是从韩国进口的，烤具与餐具也由韩国原装进口而来，完全复原了韩国本土特色。不同的烤肉品种搭配不同的烤盘，确保食材能以最佳烤制方式呈现。烤盘的四周被芝士玉米、鸡蛋液包围，待肉熟时一起享用，还可续加。需要注意的是，芝士一定要趁早吃，过熟后质地会硬化，使得口感不佳。 姜虎东678烤肉店的肉品无论是卖相还是品质都堪称一流，招牌是五花肉、护心肉与调味牛排。五花肉肥瘦比例均匀，以厚块呈现，更能满足食客们大口吃肉的愿望。用剪刀剪成小块进行煎烤，表皮部位酥脆焦香，瘦肉部分不柴，肥肉部分不腻，肉质鲜嫩，不愧为每桌必点菜品。蘸上酱料搭配生菜与泡菜食用，风味更佳。 虽然这家店小菜数目不多，但味道均属一流，番薯味甜可口，芽菜清爽解腻，总体而言出品正宗、水准较高。 虽然姜虎东678店面不大，也不在远景路的中心地带，甚至可以说有些偏远，但哪怕不是周末，店里也总是宾客如云。如果是周末饭点，等位人数基本是多到令人绝望的程度，建议饭点时提前到店用餐。 姜虎东678的就餐环境宛若韩剧中的场景，情调满分。不足之处在于其店内通风条件差，油烟味略重，就餐时容易感到闷热。这家店的服务生人手略显不足，但其服务态度大都良好，空闲时间还会主动帮忙烤肉。