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海底捞和元盛居有什么本质区别?

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海底捞和元盛居有什么本质区别?

元盛居——最简单的涮肉,最极致的享受

锅底只有清汤锅

蘸料只有麻酱

但是架不住肉新鲜、大份还不贵

大块吃肉,大口喝橙汁的快乐谁能抵挡得住呢

店里的牛肉烧麦也很绝

点之前以为是牛肉汤汁浸润的糯米做的,结果是真的纯肉

咬破面皮之后油亮的汤汁会直接滴下来那种

和锅里的涮肉在一起就是双倍快乐

缺点是——其实也不能完全算缺点——生意太火爆了,饭点去必等位,就算避开饭点,周围也总是坐满了人,环境比较嘈杂,服务员忙得脚不沾地,服务态度非常一般

总之,比较适合一个寝室或者几个朋友组团干饭,如果是以拉近关系为目的的饭局选在元盛居就不是非常适合

谭鸭血——食物、观景、服务三合一

虽然叫鸳鸯锅,但番茄锅只占据了中心那么一点位置

端上来的时候本清汤锅选手短暂地绝望了一下,但随着香味随着牛油的融化渐渐释放,我迅速真香

对于本清汤锅选手来说,有些辣锅的味道是微呛的,但它的锅底是醇厚诱人的那种香

同样蘸料只有油碟,解辣能力一流,蘸完后是常年清汤锅选手能接受的口味——不知道是不是锅底经过了一些本土化改变

用完美团券之后价格非常亲民

地段很好,一边用餐一边可以俯瞰城市夜景

缺点是服务太热情了——下汤时候的集体喊口号真的有被尬到

十六浦——目前我心里的长春港式美食一番

吃完立马变自来水,热血沸腾地肝了篇小红书夸它的存在

直接截之前的评价了

缺点大概是价格略贵吧

四季澳门海鲜鱼翅捞饭——踩雷

恰完十六浦之后,我和姐妹对港(价)餐(格)的好(接)感(受)度一路飘升,很快敲定了打卡这家,然后迎来了我们探店生涯的一次滑铁卢

好吃的也有,比如红烧肉,确实是酥香软烂、入口即化,并且真的做到了肥而不腻,连肥肉我们都消灭干净了;蛋挞也不错,内馅嫩滑且流动感十足,甜味偏淡,因此也不会被腻到

但是大多数菜品是差强人意的:重头戏鱼翅捞饭味道没有卖相惊艳,吃起来腥味有点重,吃两口明显感觉被腻到;沙爹牛肉口味平平,我们夹底下芥菜的频率比夹牛肉还高;赠送的焦糖布丁太甜了,齁得我以为是店员听到我在抱怨点的奶茶没有一丝甜味送上来综合的……

两个人在用了美团券后花了二百五十左右,感觉有点亏

牛yo寿喜烧日式火锅自助——最后十分钟的痛苦阻止不了我向全世界安利它的心

点了寿喜锅+番茄锅

番茄锅平平无奇,但是寿喜锅绝了!

当我和姐妹咬下第一口裹满蛋液的肥牛的时候,我们异口同声了一句:卧槽

朝一鸡蛋丰腴的口感裹挟着寿喜锅微甜的滋味在入口的一瞬间就唤起了我们在严冬加期末双重压力下稀薄的幸福感

满足到只能用一句卧槽来表达心情

除了鸡蛋外,店里还有几种蘸料,麻酱较之一般的口感更为清新丰富,吃多了也不腻;酱油碟似乎加了柠檬汁,呈现出清新微辣的口感,用来配刺身绝了

缺点同样是价位太高

还有两个打卡小建议:第一,如果没有特别喜欢的锅底的话,建议只点寿喜锅,这样可以享受先煎后涮的快乐;第二,谨慎点餐,量力而行,在吃到最后十分钟的时候,我和姐妹发现我们还有几盘肉没下,为了不浪费粮食(也是怕扣押金),我们含泪狂吃几大盘,吃完出去的时候,两个人都是恍惚的

伟大航路烤鱼——能在长春开这么多家连锁店果然是有道理的

初恋奶茶不愧是网红选手,口味好于百分之八十餐馆的奶茶类饮品,没错,我就是在拉踩上面的鱼翅捞饭

烤鱼最大的特色是入味,甚至连大块的豆花也被料理的酱香四溢;鱼皮被烤制得焦香酥脆,口感绝佳

烧烤类出乎意料的好吃,当时我们其实只是抱着不能浪费两百元代金券的心情点着凑单的,结果发现味道并不比专门的烧烤店差,这就是东北店家的神秘能力吗

缺点:味道偏于中庸(这也许正是它能开这么多家的原因),缺乏惊艳感,属于以后聚餐有人提出来我不会反对,但我不会主动提名的那种

喜家德——让南方人养成冬至吃饺子习惯的存在

用料实在,当我吃到只有虾的虾水饺时,这家店在我心中实现了从平平无奇饺子店到平价之光的地位跃升

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