榆林美食排行榜前十

榆林美食排行榜前十有饸饹面、子洲果馅、黑粉、绥德油旋、镇川干炉、佳县马蹄酥、榆林炸豆奶、清涧煎饼、麻汤饭、驴板肠。

1、饸饹面

饸饹面又称为荞面饸饹，是中国北方晋冀鲁豫陕五省的传统特色面食之一，与兰州拉面、山西刀削面齐名，被誉为北方面食三绝之一。陕西饸饹被陕西商务厅和陕西省餐饮协会评选为“陕西十大名小吃”，而榆林羊肉臊子荞面饸饹更是被中国旅游协会评选为“中国金牌旅游小吃”。

2、子洲果馅

子洲果馅又叫馃馅、大花馃馅，是陕西省榆林市子洲县的一种传统风味小吃，外表酥黄，皮薄层多，枣馅或糖馅甜美可口，油香扑鼻。子洲果馅分为“枣馅”和“糖馅”俩种口味，刚烤出来的馃馅色泽焦黄，皮酥内甜，枣香宜人。

3、黑粉

黑粉是陕西省榆林市绥德县的一道传统小吃，色泽淡黄、香味可口，是绥德待客的上品主食，风味甚佳。黑粉是凉粉的升级版，吃的时候切条，加上调料汤、醋、辣子、芥末、香油等，口感细腻、绵软、香醇、凉爽、略酸，被誉为“顶尖食品”。

4、绥德油旋

油旋是陕西榆林地区的传统小吃，色泽金黄油亮，层层饼旋薄如羽翼，外脆酥里绵软，油香扑鼻油旋撕着吃，层层薄如纸，一层连一层；咬着吃，外层焦脆酥香，内层松软可口；也可从中间剖开，夹入切成片的猪头肉再食用。

5、镇川干炉

镇川干炉是榆林的一种特色小吃，一种圆形的麦面烧饼，形如小车轮，边厚心凸中环凹下，颇具艺术韵味。镇川干炉有干干炉、油干炉两种，干炉馍馍内空外脆，吃着“咯蹦”带劲儿，伴有淡淡咸味，此为硬面干炉，宜贮放或携作干粮，久久不坏；若和面时加油可制成油干炉，则又酥又脆。干炉刚刚出锅的时候，酥脆可口，咸淡均匀，不仅好吃，而且非常顶饱。

6、佳县马蹄酥

佳县马蹄酥因形似马蹄而得名，又因其外形像碗口，香甜如蜜又叫蜜碗，是陕西佳县的一道传统特色小吃，色泽褐黄，纹层清晰，脆酥绵甜，且耐存放。

7、榆林炸豆奶

榆林炸豆奶是陕西榆林的汉族风味小吃，味道殊美，色泽金黄，外脆内软嫩，入口即化。

8、清涧煎饼

清涧煎饼是陕西省榆林市清涧县一种独特的风味小吃，煎饼状若朗夜之圆月，晶莹如白雪，轻薄似蝉翼，柔韧绵冽，其味沁人心肺，过口难忘。用荞麦做成的煎饼，极为好吃，入口绵软、暖胃耐饥、食用后回味无穷。

9、麻汤饭

麻汤饭是陕西榆林市子洲县一带的特色风味小吃，口味咸鲜，酸中带甜，口感层次分明。

10、驴板肠

驴板肠是陕西米脂的特色风味小吃，是一道“其名粗俗、其味鲜美”的著名风味美食。吃时切成小段，加原汤汁，口味麻辣咸嫩，香味袭人，可谓小吃一绝。